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公司名稱(chēng):大洋食品機(jī)械有限公司
地址:山東省諸城市箭橋路34號(hào)
聯(lián)系人:劉經(jīng)理
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諸城市大洋食品機(jī)械有限公司
ZHUCHENG DAYANG FOOD MACHINERY co., LTD.
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果蔬脆片油炸機(jī)產(chǎn)品介紹
來(lái)源:
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作者:dyspjxwx
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發(fā)布時(shí)間: 2021-05-18
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一、工作原理：
果蔬脆片油炸機(jī)是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）等技術(shù)，能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
二、適用的食品范圍：
1、蔬菜類(lèi)：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
2、水果類(lèi)：如蘋(píng)果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
3、干果類(lèi)：青豆、蠶豆等。
4、肉食類(lèi)：如牛肉、魚(yú)片，蝦、章魚(yú)等。
三、加工工藝流程：
原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫(kù)。